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枣花馍

做菜达人@石榴树2008
枣花馍是石榴树2008分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“枣花馍”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的枣花馍。
枣花馍

菜式简介
  过年要蒸的馒头可与平常不太一样,不但要好吃,还要寓意好,放大枣来蒸,寓意“早挣”,这样一年才能红红火火财源滚滚,相信这也是大多数人都希望的吧。其实大枣不但寓意好,营养更是好得不得了。众所周知大枣能补血,这对女人可是相当有好处,常吃面色红润肤色好,还能提高免疫力,增强肌力,消除疲劳…···

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
中筋面粉300克
辅助料
清水150克
酵母3克

枣花馍的做法步骤

枣花馍做法技巧/窍门/补充说明:

1·化开酵母的温水量要计算在清水量里,当然面粉的吸水性不同水量可以适当增减。
2·面团揉搓成长条的时候,不要弄得太粗了,要一层比一层细一点,这样才好看。
3·枣花馍做好后不要马上蒸,要再醒发一会儿,这样蒸来的枣花馍才能发得漂亮。

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