老干妈蒸草鱼块
老干妈蒸草鱼块是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“老干妈蒸草鱼块”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老干妈蒸草鱼块。
菜式简介
鱼块加上老干妈蒸出来味道好好??
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 草鱼1块
- 老干妈2勺
- 辅助料
- 植物油10克
- 老抽适量
- 大蒜1根
- 姜3块
老干妈蒸草鱼块的做法步骤
老干妈蒸草鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼块事先要用盐腌渍入味，我一般都是头天晚上腌渍第二天晚上再烹饪。
2·鱼块两面炸至金黄色。
3·炸鱼时油温不要太高，洒上少许盐、姜丝这样炸的时候鱼不会粘锅。