浓香原味小龙虾
浓香原味小龙虾是一十二分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“浓香原味小龙虾”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓香原味小龙虾。
菜式简介
我们在外面吃一般吃到的小龙虾都是香料的味道~真正的虾味完全没有体现出来,由于外面处理的不一定干净,所以头部一般都不敢下口,白白浪费了一大块的“虾黄”,这道菜很好的体现出原料本身的鲜香,大块的虾黄尤其鲜美!汤汁色泽金黄,浓郁鲜美,加入的大蒜瓣也是软糯鲜甜,非常有特色用最简单的调味品烧出不一样的浓香原味小龙虾,
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾3斤
- 辅助料
- 大蒜一头
- 姜若干片
- 调味料
- 料酒3大勺
- 香醋少许
- 辣酱1大勺
- 糖3大勺
- 盐少许
浓香原味小龙虾的做法步骤
浓香原味小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
清洗是最重要的过程,不建议每只小龙虾分别把每个步骤都做到,像工厂的流水线一样,大量的龙虾都只做一个流程,一个个的流程来 会比较节约时间,对大蒜瓣不排斥的人可以多放!!效果好的出人意料!汤汁一定要拌饭吃。