牛肉干
牛肉干是糖小唐??分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“牛肉干”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉干。
菜式简介
此版为烤箱版牛肉干，生烤，之前做过风干的，都很不错，调料根据肉的多少和自己的口味来调整哦，我这次做的量大，十斤牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱子肉5000克
- 辅助料
- 盐12小平勺
- 生抽9大勺
- 蚝油3大平勺
- 糖3大平勺
- 五香粉6小把
- 香叶15叶
- 香油1大勺
- 料酒1大勺
- 孜然粉3小把
- 八角4个
- 洋葱1小个
- 大葱1大段
- 姜6片
牛肉干的做法步骤
牛肉干做法技巧/窍门/补充说明：
1·口味根据自身适当加减，牛肉干太淡不好吃，所以盐自己调整，我这个做出来稍微口重一点。
2·火候和时间视烤箱而定，不是绝对的，主要看肉的颜色，千万别烤糊咯。
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