炝锅鱼
炝锅鱼是小家有女初长成分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“炝锅鱼”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝锅鱼。
菜式简介
炝锅鱼是我们家经常做的一道美食。对于吃货的我，对烹饪和烘焙情有独钟。炝锅鱼制作虽有些反锁，但享受其中的乐趣也是其乐融融。这一道菜谱既可以单吃炸好的黄灿灿的成片状的鱼肉，也可以加入配菜。当然，也可以做成火锅，随自己不时之需。特献上与亲们共同分享……
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼一条
- 青笋一根
- 黄豆芽500克
炝锅鱼的做法步骤
炝锅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个菜谱的步骤多，一定要有耐心唷。
2、如果，不喜欢高油脂的炸制品，也可以将挂浆的鱼肉放入开水锅中炒十分钟 ，便是滑嫩、清淡的吃法。