家常菜肴@@鱼香茄子
家常菜肴@@鱼香茄子是meimei·lam分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常菜肴@@鱼香茄子”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常菜肴@@鱼香茄子。
菜式简介
鱼香茄子，这道太过耳熟的经典菜肴。只知道它虽然叫鱼香，里面没有鱼。我曾经问过很多人为啥没有鱼叫鱼香呢。结果没有人回答我··
网上的做法数也数不清，有些很复杂有些很敷衍。今天就来个自家版的，个人认为做法比较易学。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺酱
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 葱茸适量
- 蒜茸适量
- 指天椒适量
- 调味料
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 鸡精粉适量