酸辣粉
酸辣粉是最爱小志分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“酸辣粉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣粉。
菜式简介
大冬天来一碗酸辣粉，酸酸辣辣好过瘾啊??。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 红薯粉100克
- 高汤500克
- 辅助料
- 植物油3克
- 花生米10克
- 盐3克
- 香醋1勺
- 空心菜3颗
- 红辣椒2个
- 榨菜末2克
- 大蒜1粒
- 香葱1棵
酸辣粉的做法步骤
酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·红薯粉提前用凉水浸泡好。
2·水开放入红薯粉条烫至没有硬芯。
3·放高汤味道更加鲜美。
4·配菜可以随自己喜好调整。