干锅八爪鱼
干锅八爪鱼是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“干锅八爪鱼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅八爪鱼。
菜式简介
下雪天来一个干锅八爪鱼，色泽诱人，热气腾腾，越吃越鲜哦??
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 八爪鱼300克
- 韭黄100克
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐2克
- 老干妈2勺
- 白醋20克
- 生抽1勺
- 大蒜5颗
- 姜10克
干锅八爪鱼的做法步骤
干锅八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·八爪鱼事先用白醋浸泡十分钟这样容易撕去外皮。
2·八爪鱼打花刀容易入味。
3·要将八爪鱼的水分烧干再放调料这样做出来口感干香。