猪心炒蒜苔
猪心炒蒜苔是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪心炒蒜苔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪心，养心补血，安神定惊，补虚。蒜苔，杀菌，通便，防癌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪心：1只 | 蒜苔：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 蛋清：少许 | 小苏打：3克 |
| 木茨粉：5克 | 葱：少许 |
| 姜：少许 | 蒜：少 |
| 泡椒：1汤匙 | -- |