雪菜猪心
雪菜猪心是乐食记分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“雪菜猪心”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪菜猪心。
菜式简介
猪心肉质细腻，用来当菜吃，有赛牛肉之说，热炒，凉拌，炖汤都非常不错，雪菜和猪心一起炒着吃，放上几个辣椒，吃起来香辣开胃，而且非常鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪心1个
- 雪菜100克
- 青椒1个
- 红辣椒1个
- 辅助料
- 生抽1勺
- 料酒适量
- 油适量
- 老姜1小块
- 香葱适量
雪菜猪心的做法步骤
雪菜猪心做法技巧/窍门/补充说明：
挑选猪心时用手摸着有弹性，质地坚硬，切面整治，用手挤压有鲜红色血液渗出，表明是新鲜的猪心。