辣椒炒羊脸肉
辣椒炒羊脸肉是石榴树2008分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“辣椒炒羊脸肉”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒炒羊脸肉。
菜式简介
羊脸肉可以说是羊身上最有嚼头的地方，不仅有瘦有肥，还有嚼起来咯吱咯吱的小脆骨，因为羊脸肉带皮所以富含满满的胶原蛋白啊，女生吃了也是极好的，可以让皮肤美美的，有弹性有光泽。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊脸肉400克
- 辣椒100克
- 辅助料
- 食用油适量
- 花椒数粒
- 大料少许
辣椒炒羊脸肉的做法步骤
辣椒炒羊脸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、脸肉买的时候就是熟的，回来还要再煮一次的目的是为了把羊脸肉表面的灰尘去掉，另外再煮一遍才能把羊脸肉煮熟，达到肉质香糯好嚼。
2、羊脸肉炒的时候不要炒太久，翻炒几下就可以调味出锅了，炒太久也会让辣椒变软烂，口感不清脆。
相关食材：辣椒