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蜜豆吐司

做菜达人@石榴树2008
蜜豆吐司是石榴树2008分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蜜豆吐司”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜豆吐司。
蜜豆吐司

菜式简介
  吐司并不是只能用高筋面粉来做,其实它是可以加入一些低筋面粉的,也就是蛋糕粉,虽然在韧性上可能会比只用高筋面粉做的面包要软一些,其实味道上一点不逊色,一样可以揉出手套膜,一样可以拉丝,一样香甜可口。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉200克
低筋面粉60克
鸡蛋50克
酵母3克
30克
2·5克
牛奶120克
黄油25克
辅助料
蜜豆100克

蜜豆吐司的做法步骤

蜜豆吐司做法技巧/窍门/补充说明:

1·这个吐司不是全用的高筋面粉,所以揉成能拉出大片薄膜的状态就好。
2·蜜豆的量可以多放,不过蜜豆很甜,如果放太多了,会影响面包的味道和吐司的长高高哦。
3·烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。

菜谱标签:烘焙
相关食材:蜜豆吐司

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