南乳猪手
南乳猪手是度度度的私房菜分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“南乳猪手”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南乳猪手。
菜式简介
南乳入菜这种事,尤其是肉类、尤其是带皮的肉类、尤其是猪手、嗯。是一种很每美妙的结合。
慢慢的小火炖,听着锅里咕咕嘟嘟的,看着南乳的颜色一点点的浸进肉里,味道一点一点的渗进骨头里,那时候是不敢打开厨房的门的,尤其是在米饭还没有焖好的时候。
南乳猪手的配料相对简单,无需用过多的调料,保持南乳最原始的味道为最好。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪手两只
- 南乳五六块
- 高汤三杯
- 南乳汁两勺
- 辅助料
- 冰糖三四块
- 姜一块
- 葱一根
- 八角两个
- 花椒八颗
- 生抽两三勺
- 老抽一勺
- 料酒三勺
南乳猪手的做法步骤
南乳猪手做法技巧/窍门/补充说明:
我叫小贴士,我想说的是,多焖点米饭吧喵。