黄豆猪手汤
黄豆猪手汤是江南偏北分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黄豆猪手汤”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆猪手汤。
菜式简介
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄一只约500克
- 辅助料
- 红枣两颗
- 黄豆适量
- 调味料
- 冰糖一块
- 枸杞适量