黄豆胡萝卜当归马蹄猪骨汤
黄豆胡萝卜当归马蹄猪骨汤是柴哇哇学煮饭分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“黄豆胡萝卜当归马蹄猪骨汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆胡萝卜当归马蹄猪骨汤。
菜式简介
春捂秋冻,广州现在的天气是忽冷忽热,一会穿单衣,一会捂棉衣,让外出的人无所适从,只好随身携带外套以防温差。
这忽冷忽热的季节饮食不宜太寒凉,以渐进的过程来养身,黄豆红萝卜马蹄煲猪骨或瘦肉汤,
黄豆属于正气的食材,不寒不凉,而且富含钙质,能够健脾补气,红萝卜有胡萝卜素,马蹄清甜爽脆,有祛除痢疾,提神养阴,如果夏天煲马蹄,要在汤快好时才放马蹄,这样煲出来的汤是清热解毒。
初春应固本养身,这个汤的食材不寒也不热,男女老少都可以喝,
黄豆80克,红萝卜250克,马蹄200克,当归5克,猪骨400克,姜3片,把所有的东西洗净,煲2小时
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪骨400克
- 胡萝卜250克
- 黄豆80克
- 马蹄200克
- 当归5克
- 辅助料
- 姜片3片
- 调味料
- 盐适量
黄豆胡萝卜当归马蹄猪骨汤的做法步骤
黄豆胡萝卜当归马蹄猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
温润汤马蹄在开始煲汤时一起放进去煲,夏天想要清热解毒 清润些 就在汤快煲好时才放马蹄再煲个十分钟就可以。