西洋参当归羊肉汤
西洋参当归羊肉汤是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“西洋参当归羊肉汤”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西洋参当归羊肉汤。
菜式简介
当归生姜羊肉汤，是医圣张仲景的名方。其中当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于血虚有寒之人。而这道西洋参当归羊肉汤减少了生姜的用量，加入西洋参大补元气，生津止渴；当归养血补血；羊肉为血肉有情之品，温中养血、补益肾阳，可以作为冬令时节，大补气血、温肾健脾的药膳。
懒得守锅边，羊肉焯去血水之后就用了电砂煲，让它自己慢慢炖着。枸杞最后加入，吃起来口感比较好。
滋补暖汤，温暖一冬。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 西洋参5克
- 当归15克
- 羊肉500克
- 生姜3片
- 枸杞子30克
- 辅助料
- 盐适量
西洋参当归羊肉汤的做法步骤
西洋参当归羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、若不喜欢西洋参的味道，可以根据自己喜好酌情减量。
2、没有电砂煲也可以换用普通砂煲在炉火上小火慢炖。
答配菜谱：羊肉与当归的做法