啤酒炝锅鱼
啤酒炝锅鱼是四月去看海分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“啤酒炝锅鱼”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒炝锅鱼。
菜式简介
食在中国，味在四川，百菜百味。
用川菜传统做法，添加啤酒增香，为家人烹制美味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼片600克
- 大葱50克
- 辅助料
- 大蒜30克
- 老姜20克
- 泡海椒3个
- 泡姜10克
- 啤酒300ML
- 郫县豆瓣50克
- 鸡精3克
啤酒炝锅鱼的做法步骤
啤酒炝锅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
我用贵州二荆条做的微辣口味，可用小米辣做中辣口味的啤酒炝锅鱼。