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五目炸面

菜谱编号:382-820
五目炸面是【hallin宝妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五目炸面”。
五目炸面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是日本中华料理店里必有的一道菜。做法简单,炸好的面又香又脆,浇上料汁,面条吸收了料汁,味道更上一层楼!

五目炸面主厨:hallin宝妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:500克--
辅助料用量
肉末:适量蔬菜:适量
蚝油:适量糖:一点
胡椒粉:适量盐:一点

五目炸面的做法步骤

  • 第一步:面条煮熟后,稍微沥干水分。炒锅里放一大勺油,冷油就下面条,整好形状,中火把两面煎炸至金黄色,装盘待用。
  • 第四步:完成图
  • 第三步:烧开后调入淀粉勾芡即可。倒在炸好的面上就可以了。
  • 第二步:冰箱里有的剩菜就可以,肉末或者肉片都没有特定。总之就是家里有什么用什么??我今天用的是肉末,加入调味料炒香后倒入热水烧开。
  • 五目炸面做法技巧/窍门/补充说明:

    面条一定要耐心炸到金黄酥脆。
    加海鲜就是海鲜炸面,超级无敌好的??

    菜谱标签:主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五目炸面。

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