炸面团子
炸面团子是??UV??分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“炸面团子”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸面团子。
菜式简介
炸面团子,是我家乡的民间小吃,简单好吃,解馋,小时候围在锅边,妈妈炸一个,我们拿一个,还没等到上桌,我们就已经吃饱了,哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 自发面粉400克
- 辅助料
- 盐20克
- 五香粉5克
- 葱花适量
- 鸡蛋1粒
- 水420ML
- 油宽裕
炸面团子的做法步骤
炸面团子做法技巧/窍门/补充说明:
1,没有自发面粉,用普通面粉,加3克酵母和成面糊是一样的。
2,炸面团油温不宜太高,全程中小火。
3,面团不要太大,看面团膨胀后和一般肉圆大小就停止倒入面糊。
4,如有任何疑问,请评论下方留言,共同学习共同进步。