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酱焖牛肉

菜谱编号：382-760

酱焖牛肉是【慕容雪薇】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

色泽诱人，味儿道鲜美，牛肉营养价值高，低脂高蛋白，木耳俗称肠道清道夫，搭配口感肉肉的豆角丝，绝配啊～～

特别适合口味稍重的人食用，如果你口味比较清淡（比如我），就可以用生菜包上牛肉和其他配菜，类似烧烤五花肉，吃起来也是非常delicious·

酱焖牛肉主厨：慕容雪薇

第二步：一点冻牛肉放微波炉里解冻。

第十步：出锅！色泽诱人，味儿道鲜美，牛肉营养价值高，低脂高蛋白，木耳俗称肠道清道夫，搭配口感肉肉的豆角丝，绝配啊～～

第七步：加一点清水开始小火慢炖。

第九步：加上小米辣和葱花盖盖焖半分钟。

第四步：干豆角丝和干木耳泡发，洗净。

第五步：起锅热油爆香蒜片，姜片和海天黄豆酱后加入牛肉翻炒。

第六步：继续翻炒2分钟。

第八步：等炖牛肉的汤收的差不多后，再加入煮熟的豆角丝和木耳，炖至没有汤汁即可。

第三步：牛肉切片后加入胡椒粉，少许炖肉料，料酒，和半勺盐抓拌均匀，腌制20～30分钟。

第一步：配料切好，备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉

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