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韩式泡菜锅

做菜达人@紫色勿忘我美食
韩式泡菜锅是紫色勿忘我美食分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“韩式泡菜锅”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式泡菜锅。
韩式泡菜锅

菜式简介
  前几天买的泡菜和芝士年糕昨天刚到,刚好这几天天气有点冷,我昨天还想着今天中午做泡菜锅。今天一大早女儿就打电话让我中午给她做泡菜锅,你说是不是母女俩心有灵犀啊。其实说真的,这个天气最适合吃热气腾腾的泡菜锅了。主要是简单方便、酸辣开胃,糯糯的年糕、酸脆的泡菜、爽滑的菌菇、鲜美可口的海鲜,想想都流口水!

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
韩式泡菜200克
鱿鱼2个
明虾200克
辅助料
豆腐200克
杏鲍菇1个
香菇8个
平菇适量
海鲜菇适量
金针菇适量
大白菜适量
芝士年糕适量
生姜10克
蒜头20克
20克
适量
鸡精适量
食用油适量

韩式泡菜锅的做法步骤

韩式泡菜锅做法技巧/窍门/补充说明:

1、全部菌菇用盐水浸泡20分钟,再剪掉根部清洗干净!
2、韩式泡菜有咸味,盐不要放太多哦!
3、泡菜锅底做好以后,菌菇和大白菜不容易熟的先放,海鲜和豆腐要后放,海鲜不能时间煮太长,煮久容易老!

相关食材:泡菜

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