鲜香糯米糍
鲜香糯米糍是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鲜香糯米糍”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜香糯米糍。
菜式简介
本款糯米糍,与曾经做过的露水汤圆相似,区别在于一个是水煮,一个是蒸制,圆滚滚、软糯糯的糯米糍里包裹着头菜、肉末、木耳、香菇、胡萝卜等混合调配的馅料,咸鲜之中又微具酸意,口感十分别致,比吃一般的甜糯米糍感受要更为丰富。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉500克
- 粘米粉200克
- 辅助料
- 头菜50克
- 香菇30克(已泡发)
- 木耳30克(已泡发)
- 五花肉150克
- 胡萝卜半个
- 蚝油1小勺
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 香油1小勺
- 十三香1小勺
- 白糖1小勺
- 生抽1小勺
- 盐1小勺