椰蓉蛋糕糯米糍
椰蓉蛋糕糯米糍是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“椰蓉蛋糕糯米糍”制作过程分26个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉蛋糕糯米糍。
菜式简介
这段时间，除了做各式蛋糕，就是做各种馅料的糯米青团，今天合二为一，用Q弹软糯的糯米皮包上花生芝麻夹心蛋糕，再裹上雪花般的椰蓉，奶香、椰香、蛋香、花生芝麻香……，口口香甜软糯，味道美极了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蒸熟的普通面粉100克
- 玉米淀粉10克
- 白糖80克（蛋糕50克、糯米皮30克）
- 牛奶280克（蛋糕80克、糯米皮200克）
- 玉米油65克（蛋糕50克、糯米皮15克）
- 鸡蛋5个
- 糯米粉150克
- 木薯淀粉50克
- 辅助料
- 白醋5滴
- 盐1克
- 花生芝麻糖馅30克
- 椰蓉适量
椰蓉蛋糕糯米糍的做法步骤
椰蓉蛋糕糯米糍做法技巧/窍门/补充说明：
1、烘焙所需时间、温度，根据自家烤箱确定。
2、蛋糕出炉后一定要轻震模具，震出内部热气，防止回缩、塌陷。
3、蒸熟的糯米面团要反复揉搓至有一定的韧性，这样擀出的糯米皮才柔软、不易破。
4、蛋糕夹心的馅料可根据各自喜欢添加，如：豆蓉、莲蓉、奶油、果酱等。
答配菜谱：椰蓉与糯米的做法