酱香肉卷
酱香肉卷是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花卷是我们家餐桌上常见的主食，经常变着花样做各式各样的花卷，简单易做，馅料不同，味道各异，层层美味，让面食不再单调。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：500克 | 酵母：5克 |
| 温水：250克（根据面粉吸水性增减） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉末：200克 | 食用油：15克 |
| 黄豆酱：3小勺 | 叉烧酱：2小勺 |
| 姜：1小块 | -- |
酱香肉卷的做法步骤
酱香肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸15分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
3、黄豆酱、叉烧酱均已含盐，馅料里不必另加盐。