牛肉蒸包
牛肉蒸包是石榴树2008分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“牛肉蒸包”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉蒸包。
菜式简介
其实牛肉的营养价值可是比猪肉高多了。要知道运动员的饮食里可是不能少牛肉的,那可是增强肌肉,快速恢复体力的好营养物质呢。牛肉里的维生素B6含量很高,这是提高身体抵抗力的有效元素,眼下正是秋冬交替的季节,天气忽冷忽热,这样的天气最容易感冒、咳嗽了,身体没点抵抗力就会被打倒,吃药打针又遭罪又花钱,那还不如把钱花在吃的上,又能享用美食,又不遭罪,多好啊,相信聪明的妈妈们一定也是这么做的吧。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉400克
- 胡萝卜300克
- 八角1个
- 花椒数粒
- 盐少许
- 蚝油适量
- 老抽少许
- 生抽少许
- 糖适量
- 食用油适量
- 辅助料
- 面粉300克
- 酵母3克
牛肉蒸包的做法步骤
牛肉蒸包做法技巧/窍门/补充说明:
1·牛肉在制作前一定要泡水,把牛肉里面的血水浸泡出来,这样牛肉的味道和口感才会棒棒的。
2·调牛肉馅要加水,水是用八角和花椒泡的水,最好用开水来泡,这样更下味,等放凉了再调牛肉馅。
3·包子的包子要醒发一会儿才能上锅蒸,这样蒸出来的小包子才会白白胖胖超有食欲的。
4·蒸包子的时间要根据包子的大小和里面肉的多少来定。
相关食材:牛肉