茄汁丁丁面
茄汁丁丁面是籣草児分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茄汁丁丁面”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁丁丁面。
菜式简介
简单的面食简单做，不会擀面条不要紧，切条、切丁应该不成问题。直接煮熟做打卤面好吃有嚼头；焯水至八成熟过冷河，用喜欢的配菜炒食更美味。
可我呢，最喜欢的味道就属茄汁啦。酸酸的，很可口开胃~~调上一点辣椒拌拌，劲道、好吃~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200 克
- 辅助料
- 西红柿1 个
- 调味料
- 食油1 茶匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 生抽适量
茄汁丁丁面的做法步骤
茄汁丁丁面做法技巧/窍门/补充说明：
1、手工面和面要干一些，吃起来更有嚼头。
2、西红柿炒出汁味道更鲜。
3、可以选用喜欢的蔬菜炒食。