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虾仁西蓝花

菜谱编号：380-548

虾仁西蓝花是【丁丁美食厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁西蓝花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天孩子生病吃药，需要忌口，现在可以开荤了，做给孩子解馋的也分享给大家。

虾仁西蓝花主厨：丁丁美食厨房

第七步：加入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红。

第九步：完成??。

第一步：一斤虾去皮去虾线，清洗干净。

第八步：虾仁变红后快速加入超好的西蓝花，加入盐，鸡精快速翻炒片刻然后关火出锅。

第四步：西蓝花切小朵焯水后备用，焯水时记得先放点盐和油，可以让西蓝花颜色更漂亮。

第六步：再加入干辣椒，继续小火炒，把辣椒炒香。

第五步：准备好后起锅热油，放入姜丝蒜末小火煸炒一会。

第二步：加入一勺料酒，搅拌均匀后腌制一会儿。

第三步：准备好姜丝，蒜末，干辣椒(鲜小米椒也可以)。

虾仁西蓝花做法技巧/窍门/补充说明：

虾仁不能炒太久。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾虾仁

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