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砂锅黄辣丁豆腐汤

菜谱编号:378-394
砂锅黄辣丁豆腐汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅黄辣丁豆腐汤”。
砂锅黄辣丁豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做一道非常美味的黄辣丁豆腐汤。方法非常的简单。我里面加了一点。一点榨菜提鲜,使这道菜的口感变得非常的好吃。

砂锅黄辣丁豆腐汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄辣丁:4条胆水豆腐:二快
涪陵榨菜:一代大葱:半根
大蒜:适量姜片:适量
辅助料用量
盐:少许料酒:半匙
调和油:一匙白胡椒粉:少许

砂锅黄辣丁豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:转文火焖煮20分钟。
  • 第一步:豆腐切成适量的片,焯一下水,起锅凉却备用。
  • 第二步:黄辣丁加料酒反复清洗,去腥。锅里放少调和油。把黄辣丁煎至两面金黄,起果锅备用。
  • 第三步:砂锅里放适量的清水。加黄辣丁豆腐,葱段,姜片。白胡椒粉大火煮沸。
  • 第五步:一顿简单美味的汤就做好了。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:豆腐

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