广式腊味焖皖鱼
广式腊味焖皖鱼是Mon姐分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“广式腊味焖皖鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式腊味焖皖鱼。
菜式简介
皖鱼（淡水四大家鱼之一草鱼）
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。中医认为，草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。
对于从小河边大的我，鱼是我最爱吃的，也是最拿手做滴??。
看下面?地道佛山妹做佛山菜??。
此菜~鲜香滑！不要加入无谓的味精啊鸡精的！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 皖鱼腩1块
- 腊肠3颗
- 腊肉1块
- 西兰花5颗
- 葱花适量
- 姜丝适量
- 独蒜1颗
- 辅助料
- 料酒3匙
- 胡椒粉适量
- 蚝油1匙
- 盐适量
- 砂糖适量