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蕃茄焖牛肉

菜谱编号:377-813
蕃茄焖牛肉是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄焖牛肉”。
蕃茄焖牛肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:半斤蕃茄:1个
洋葱:1个--
辅助料用量
蕃茄酱:1个--

蕃茄焖牛肉的做法步骤

  • 第六步:倒入牛肉粒与沸腾的水焖,不能倒入冷水,要不然牛肉会老的,影响口感。
  • 第七步:加入蕃茄酱,放盐调味如有黄油更佳。
  • 第二步:蕃茄头上划个十字型,入开水烫一分钟,去了皮,切成大块。
  • 第五步:另油烧热,倒入洋葱蕃茄与各配料翻炒出香味。
  • 第三步:洋葱切片,姜切丝,蒜切粒,葱切段。
  • 第四步:牛肉放入嫩肉粉与淀粉拌匀,锅油烧热倒入牛肉粒翻炒,盛出。
  • 第一步:牛肉逆着纹路切成指头大小的丁丁,放盐,酱油,料酒,姜丝拌匀。
  • 第八步:勾点薄芡出锅,汁拌饭拌面可香呢!用保温蜡烛餐具上桌更是抢眼。
  • 相关食材:牛肉

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