蔓越莓桃胶银耳羹
蔓越莓桃胶银耳羹是乐食记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蔓越莓桃胶银耳羹”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓桃胶银耳羹。
菜式简介
桃胶在我们的民间有着一种“平民燕窝”之称，而银耳被人们誉为“菌中之冠”，这两种食材一起煮，经常吃可以可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，有润肤，祛斑的功效，再加了点蔓越莓，入口甜而不腻，非常不错。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 银耳1朵
- 桃胶40克
- 蔓越莓干30克
- 辅助料
- 冰糖适量
蔓越莓桃胶银耳羹的做法步骤
蔓越莓桃胶银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、银耳泡发只需将银耳直接浸入凉水中，经过3～4个小时的浸泡以后，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。2、桃胶有粘性而且是裸露在树上的易沾杂质，所以最好泡上一晚，这样容易清洗，而且泡发也彻底。3、冰糖的量可根据自己的口味来加。