红豆桃胶银耳羹
红豆桃胶银耳羹是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“红豆桃胶银耳羹”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆桃胶银耳羹。
菜式简介
桃胶煮后,若没有那红褐色,乍一看,透明似无,仿佛一碗无料浓汤。吃到嘴里,滑溜溜没什么感觉就下到肚里,似乎缺少点儿实在感。再做桃胶银耳羹,桃胶加量,再加些红豆,增添些许颗粒感,免得有吃而无物之惑。
桃胶银耳滋阴润燥,红豆补血健脾。其实还可以把枸杞一起炖,只是不爱那炖到软烂的枸杞,起锅撒一把就成。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 桃胶30克
- 银耳5克
- 红豆50克
- 辅助料
- 蜂蜜适量
- 枸杞少许
红豆桃胶银耳羹的做法步骤
红豆桃胶银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:
桃胶需待彻底涨发后,更容易去掉杂质。
红豆的用量可以随自己喜好酌情调整。
枸杞也可以放入炖盅,与各材料一起炖煮。