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姜葱鸡翅

菜谱编号:374-300
姜葱鸡翅是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱鸡翅”。
姜葱鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:300克姜:50克
葱:50克洋葱:100克
辅助料用量
精盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量淀粉:适量
生抽:适量老抽:适量
白砂糖:适量--

姜葱鸡翅的做法步骤

  • 第五步:铺到烤盘上,淋少许油。
  • 第八步:热锅注油,爆香姜葱、洋葱,下鸡翅和调味料翻炒均匀。
  • 第七步:用厨房纸沥油备用。
  • 第二步:姜、洋葱切片,葱切段。
  • 第四步:鸡翅略沾淀粉,抓出浆。
  • 第六步:烤箱200度预热5分钟,放入鸡翅烤7分钟后取出翻面,再烤7分钟。
  • 第三步:料酒、生抽、老抽各1勺,适量胡椒粉、白砂糖拌匀成调味料。
  • 第一步:鸡翅正反面各划两刀,加精盐、料酒、胡椒粉腌1小时。
  • 相关食材:鸡翅

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