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爆炒碱水粑

菜谱编号：374-212

爆炒碱水粑是【卡米莎】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒碱水粑”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

江西景德镇的当地特产，买了几袋回来吃吃看，炒着吃不错，也能吃火锅，就是碱味很重。

爆炒碱水粑主厨：卡米莎

第三步：我用了半个花白来炒，如果用蒜苗炒可盖掉碱味会更好吃。

第七步：入花白翻炒。

第八步：待花白稍熟时入碱水粑大伙翻炒几下，可淋一点水焖片刻。

第四步：葱姜蒜干辣椒和肉丝切好备用。

第九步：出锅前放盐，淋适量李锦记鱼豉油翻几下出锅。

第一步：在景德镇买的当地特产，碱味很重，炒来吃吃看。

第六步：入葱姜蒜辣皮子，调一汤匙生抽翻炒一下。

第五步：锅内入油，放肉丝煸一下。

第二步：用了一半，切块。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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