小炒牛肉
小炒牛肉是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“小炒牛肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒牛肉。
菜式简介
牛肉的营养价值很高。做牛肉的一大难点就是怎么让它变得滑嫩。其实啊，炒牛肉的调料配菜都要用的非常的简单，这样做出来的口感才清新好吃。我这道菜就采用了非常普通的2荆条，做出来的口感是相当的滑嫩可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛里脊肉半斤
- 二荆条6个
- 大葱半根
- 大蒜5瓣
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 五香粉半匙
- 孜然粉少许
- 郫县豆瓣酱半匙
- 生抽半匙
- 老抽少许
- 淀粉半匙
- 菜籽油一勺
- 芝麻油少许
- 料酒一匙