辣椒炒猪肝
辣椒炒猪肝是辽南蟹分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“辣椒炒猪肝”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒炒猪肝。
菜式简介
内脏类食材,是食材中比较特别的一类,有人喜欢有人不喜欢,科学的讲,它跟动物其它部位一样,有自身的营养价值也有属于它们的不足。适度的科学的吃便是吃到了它们的好,反之则吃到了它们的不好,这跟肉是好东西可你不能吃过量是一个道理。
细数肝脏的好处,还真不少。丰富的维生素a可以保护视力;丰富的微量元素铁可以补血;维生素C和微量元素硒可以提高免疫力;维生素B2含量也很高。时不时的吃一些,好处很多呢。猪肝虽好但并不适合所有人,高脂血症患者,心脏病患者,肥胖患者尽量不吃它。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝200克
- 辅助料
- 鲜辣椒适量
- 干辣椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
- 姜适量
- 蒜适量