辣椒炒猪肝

第十一步：出锅撒葱花。

第八步：加入洋葱、青、红椒翻炒均匀至断生。

第七步：锅烧热，加入色拉油，油热加入姜丝和大蒜爆出香味。

第三步：猪肝切薄片，冲洗干净，洗去血水，沥干水分。

第十步：加入调好的碗汁，汤汁粘稠，加几滴香油，即成。

第一步：准备材料集合图。

第四步：煮锅中水烧开，加入适量黄酒和姜丝，转小火，保持锅中水微开，下入猪肝，烫熟、

第二步：青椒、红椒、洋葱切小块。大蒜切片，生姜切丝，香葱切碎。

第六步：除香油以外的所有调料加适量水调成碗汁。

第五步：捞出备用。

第九步：加入猪肝翻炒均匀。