麻酱茄子
麻酱茄子是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嫩嫩的茄子，配上香香的芝麻酱，很简单的一蒸一拌，成了一盘清淡美味的凉拌菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 芝麻油：适量 |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 芝麻酱：适量 | -- |
麻酱茄子的做法步骤
麻酱茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子皮也可不去掉。
相关食材：茄子