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麻酱萝卜秧

菜谱编号:037-267
麻酱萝卜秧是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱萝卜秧”。
麻酱萝卜秧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买到了新鲜的萝卜秧苗,我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次,我尝试将它用芝麻酱拌,相当的清淡爽口呢。

麻酱萝卜秧主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜秧:适量--
辅助料用量
红尖椒:适量芝麻:适量
调味料用量
芝麻酱:适量芝麻油:适量
酱油:适量--

麻酱萝卜秧的做法步骤

  • 第六步:加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
  • 第一步:将萝卜秧苗洗净。(保留根部不要摘去)
  • 第三步:捞出过凉。
  • 第四步:芝麻酱加酱油、香油调匀。
  • 第二步:将萝卜秧苗入沸水中略烫。
  • 第五步:将焯好的萝卜苗沥水放盆中,加入解好的芝麻酱。
  • 第七步:装盘食用。
  • 麻酱萝卜秧做法技巧/窍门/补充说明:

    因为芝麻酱中加了酱油,所以一般不用再加盐,请根据自已的口味调整。

    相关食材:萝卜

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