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坚果燕麦酥

菜谱编号：372-506

坚果燕麦酥是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果燕麦酥”。

第十六步：切块食用。凉透的坚果燕麦酥非常酥脆，不容易切成方正的小块，但不影响食用。

第三步：搅拌成糖油糊。

第十二步：再用擀面杖压实。

第九步：用刮刀翻拌均匀。

第五步：混合坚果事先烤熟，我用了瓜子仁、大杏仁、开心果、核桃、花生，切碎。

第七步：拌匀。

第四步：倒入蜂蜜，拌匀。

第二步：糖类和黄油放到一起，隔热水融化。

第八步：倒入糖油糊。

第六步：坚果碎、低粉、即食燕麦片放到一起。

第十一步：平铺，压平整。

第十五步：去掉油纸，小心转移到烤网上晾凉。

第一步：准备好所有食材:低粉、即食燕麦片、、混合坚果、黄油、红糖、白糖、蜂蜜。

第十四步：烤好的坚果燕麦酥取出。

第十三步：入预热好的175度烤箱中层，上下火，烤23分钟左右。

第十步：烤盘上铺上油纸，倒入拌好的燕麦坚果。

坚果燕麦酥做法技巧/窍门/补充说明：

1·烤熟晾凉的坚果燕麦酥非常酥脆，切块时很容易断裂碎掉，如果吃起来不酥脆，说明烤的时间不到位
2·但也切忌烤过头，烤过头会发焦发苦
3·这些食材用28*28厘米的烤盘可做一盘

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：燕麦

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