家常卤牛肉
家常卤牛肉是乐食记分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家常卤牛肉”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常卤牛肉。
菜式简介
用电饭煲就能做的卤牛肉，特别省事儿，卤料放入后不用操心，你只要闻着香味时，用筷子能戳入就好了。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱子1个
- 辅助料
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 花椒30粒
- 干辣椒6个
- 小茴香1小勺
- 香叶4片
- 料酒2勺
家常卤牛肉的做法步骤
家常卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、做卤牛肉最好选择牛腱子肉。
2、牛肉卤好后，最好放在卤汁中过夜，这样牛肉易入味。
3、卤好的牛肉需要完全晾凉之后再切片，这样才容易切出薄且完整的牛肉片，不易切碎。
相关食材：牛肉