香辣毛豆煮带鱼
香辣毛豆煮带鱼是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香辣毛豆煮带鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣毛豆煮带鱼。
菜式简介
带鱼是最受老百姓喜欢的海产，做带鱼的方法有很多，其中用毛豆煮带鱼，是家乡传统菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 带鱼600克
- 毛豆100克
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 辣椒酱适量
- 鸡精适量
- 面粉适量
- 姜适量
- 葱适量
香辣毛豆煮带鱼的做法步骤
香辣毛豆煮带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·毛豆放下面，不容易糊锅底。
2·带鱼容易碎，不宜煸炒，只需不时晃动锅柄即可。