香酥带鱼
香酥带鱼是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼是百姓餐桌上常见的食品。它有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。今天和大家分享一款简单的带鱼制作方法，香酥带鱼，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：10克 | 葱：3段 |
| 姜：3片 | 干淀粉：适量 |
香酥带鱼的做法步骤
香酥带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
油温非常重要，必须复炸一次，否则不酥脆。
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