苦瓜胡萝卜炒肉丝
苦瓜胡萝卜炒肉丝是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“苦瓜胡萝卜炒肉丝”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜胡萝卜炒肉丝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜1根
- 胡萝卜半根
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 盐2克
- 鸡精1克
- 生粉2克
- 胡椒粉1克
- 生抽1勺
苦瓜胡萝卜炒肉丝的做法步骤
苦瓜胡萝卜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切丝先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用
2、苦瓜和胡萝卜都容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长
答配菜谱：胡萝卜与苦瓜的做法