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香辣翅中

菜谱编号：371-272

香辣翅中是【一溪月】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣翅中”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天炒了香辣蟹，好吃到吮指，今天用同样的酱料炖了鸡翅中，麻辣，肉质鲜嫩，超级下饭。?

香辣翅中主厨：一溪月

第七步：适量蚝油，盐，白糖翻炒均匀。

第九步：一点老抽炖约5分钟，收汁。

第三步：锅中适量油烧热，姜葱蒜，花椒麻椒，干红辣椒，香叶八角炒香。

第五步：鸡翅中放入。

第八步：一大碗开水中火炖二十分钟。

第四步：一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

第二步：花椒，麻椒，姜葱蒜，干红辣椒，香叶，八角一个。

第一步：鸡翅中八个，两边切两刀，方便入味。

第十一步：成品。

第六步：翻炒几下，均匀裹上酱料。

第十步：色泽油亮。

第十二步：成品。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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