五宝乳鸽汤
五宝乳鸽汤是珠草花魂分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“五宝乳鸽汤”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五宝乳鸽汤。
菜式简介
【适宜人群】“男女老幼、孕产术后、体虚营养、补血益气”。
主料:翔邦珍鲜乳鸽一只(珍鲜老鸽亦可用此做法)
配料:翔邦五宝汤料(党参,黄芪,当归,红枣,枸杞),食盐,生姜
做法:
1·?把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;
2·?把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和生姜一同投入干净的容器(砂锅、汤锅、电子煲汤炖盅均可,强力推荐隔水蒸炖),注入足量凉水,开大火煮沸;然后改为小火煲2小时(电子炖盅更简单,直接设定为两小时即可【加入翔邦谷元鸽坊,定制翔邦营养套餐,免费赠送电子炖盅一套】);
3·出锅前5分钟放入枸杞和适量食盐即可!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 翔邦珍鲜乳鸽1只
- 辅助料
- 翔邦五宝汤料1包
- 党参2片
- 黄芪2片
- 当归2片
- 红枣4颗
- 枸杞6个
- 食盐3克
- 生姜2片
五宝乳鸽汤的做法步骤
五宝乳鸽汤做法技巧/窍门/补充说明:
【温馨提示】
1、脾胃虚弱者可加入正宗铁棍山药一同煲制,则效果更佳;
2、乳鸽汤可以连同汤肉一起食用,对孕产妇滋补调理和刀口愈合帮助俱佳,小朋友记得啃骨头,吃骨髓哟!
相关食材:乳鸽