腊肉猪肠子孔洋芋
腊肉猪肠子孔洋芋是??薄荷糖的味道??分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腊肉猪肠子孔洋芋”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉猪肠子孔洋芋。
菜式简介
冬天杀猪后，我妈会把小肠清洗干净，切小丁跟辣椒酱和玉米粉混合，放入土陶坛密封半年之久。
夏天是洋芋（土豆）成熟的季节，小时候经常跟洋芋打交道。什么洋芋丝、洋芋片、洋芋粑粑、孔洋芋……永远都吃不腻！
秋天，趁着中秋佳节来临之际，我妈就会开坛来个猪肠子孔洋芋，那叫一个香啊！没有菜都可以干个三碗??
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小土豆800克
- 芋头2个
- 腊肉150克
- 豆子100克
- 老干妈辣酱1勺
- 盐适量
- 辅助料
- 猪肠子面1小碗
- 隔夜饭1小碗
腊肉猪肠子孔洋芋的做法步骤
腊肉猪肠子孔洋芋做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要用不粘锅，不用担心烧焦，锅巴也不会粘锅。
2·事实证明这种豆子不好吃，一煮就烂，没有四季豆好。
3·想要锅巴，一定要小火、小火慢慢炕，不要着急喔！
4·还可以在里面放入南瓜、山芋，又是不一样的口感，尝试一下吧！
相关食材：腊肉