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网红拉丝月饼

做菜达人@丫丫嘛嘛
网红拉丝月饼是丫丫嘛嘛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“网红拉丝月饼”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的网红拉丝月饼。
网红拉丝月饼

菜式简介
  一年一度的中秋节又要来临了,以往传统的月饼有广式月饼、苏氏月饼、潮氏月饼、冰皮月饼等等,抛开那些浮夸的包装、猎奇的口味,还有不少有趣、有颜、有味的月饼,值得你为之长三斤~~~~~~~ 而今天给他家推出一款拉丝月饼,拉丝月饼从外观看,跟普通月饼差别不大,但只要一拉开就会发现,内有乾坤。像披萨上的芝士似的“丝”,其实是麻薯,所以吃起来口感很Q弹,也不会粘牙。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
易小焙广式月饼预拌粉300克
辅助料
糯米粉30克
糖粉6克
炼乳10克
纯牛奶65克
小麦淀粉5克
黄油5克
可可粉6克
抹茶粉6克
馅料适量

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