网红拉丝月饼
网红拉丝月饼是丫丫嘛嘛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“网红拉丝月饼”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的网红拉丝月饼。
菜式简介
一年一度的中秋节又要来临了,以往传统的月饼有广式月饼、苏氏月饼、潮氏月饼、冰皮月饼等等,抛开那些浮夸的包装、猎奇的口味,还有不少有趣、有颜、有味的月饼,值得你为之长三斤~~~~~~~ 而今天给他家推出一款拉丝月饼,拉丝月饼从外观看,跟普通月饼差别不大,但只要一拉开就会发现,内有乾坤。像披萨上的芝士似的“丝”,其实是麻薯,所以吃起来口感很Q弹,也不会粘牙。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 易小焙广式月饼预拌粉300克
- 辅助料
- 糯米粉30克
- 糖粉6克
- 炼乳10克
- 纯牛奶65克
- 小麦淀粉5克
- 黄油5克
- 可可粉6克
- 抹茶粉6克
- 馅料适量