下饭菜酱茄条
下饭菜酱茄条是米娜朗奇分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“下饭菜酱茄条”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的下饭菜酱茄条。
菜式简介
今天分享酱茄条,特别下饭哦~
⒈茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
⒉茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子3个
- 辅助料
- 大蒜3瓣
- 黄豆酱2匙
- 盐一点点
- 酱油0·5匙
- 玉米油2匙