#妈妈的味道#酱扒茄条
#妈妈的味道#酱扒茄条是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“#妈妈的味道#酱扒茄条”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#妈妈的味道#酱扒茄条。
菜式简介
小时候家住农村，我家有个大菜园，夏天最长吃的菜就是豆角茄子。茄子用我妈自己做的农家酱一炖，再加点儿土豆，味道特别正，没肉肉。现在我们都搬到城里住了，我妈也不做大酱了，但酱茄子还是要吃的。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺扒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 紫皮长茄子4根
- 甜面酱1勺
- 豆瓣酱1勺
- 清水2勺
- 辅助料
- 葱花适量
- 姜2片
- 蒜2瓣